古堡奥利维

首页?>?走进法国名庄 2017-12-11 14:12:49 阅读() 评论(0)

沿着一条橡树林间的道路走到尽头, 眼前豁然开朗的草坪上矗立着一座被护城河环绕着的十二世纪城堡, 它就是着名的古堡奥利维,距波尔多市仅11公里。古堡奥利维位于格拉夫精华产区佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan),是格拉夫16个列级名庄之一(Graves Grand Cru Classé),酒庄主人是让-雅克?贝斯曼(Jean-Jacques de Bethman)。


贝斯曼家族从1986年开始接管酒庄,自从2002年酿酒师劳伦?莱布朗(Laurent Lebrun)加入古堡奥利维, 其葡萄酒的品质有了飞跃的提高。 古堡奥利维的土地由11种不同的土质组成,其中的8公顷深砂砾土地是最适合种植葡萄的优质土壤。酒庄采用传统的人工采摘,每颗葡萄都经过精细的摘选。使用全新橡木桶发酵培养12个月,并在酒庄内装瓶。其生产的红葡萄酒特点是:首香散发丰富的李子和樱桃果味,晃动酒杯后即出现橡木桶赋予的烟熏和灌木香。入口圆润,果香满溢,单宁柔顺。余味悠长。











关键词:红酒酒庄
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