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北京市5月20-25日天气预报步入夏天的北京市迎来了闷热难捱的天气,下个星期开始,温度又将继续高升,最高气温将达到37℃!城市又将化身为“热力狂魔”。而夏天又是一年中阳气最盛的

北京亚博88官方网站下载联盟酒业有限公司高大强总裁是享誉中外的红酒界资深专家(百度搜索“高大强”可获得更多资讯),高总20余年不断穿梭于法国西南部波尔多左岸的梅多克、波亚克、圣朱利安、

探秘波尔多的四个古老精品酒庄

法国波尔多是现今全世界最着名、也是法国最大的优质葡萄酒产区。在12世纪中期,因为法国和英国之间的王室通婚,波尔多所在地区为英国所统治,波尔多葡萄酒也因为在英国享有多项特权而兴起。

Wine Tasting Dinner of Chateau Pavie

在古堡帕维庄(Chateau Pavie)的山坡上,公元四世纪开始种植了圣提米隆产区的第一株葡萄,酒庄逐步被建立合并成现在的帕维酒庄。2012年9月酒庄被评为波尔多右岸圣提米隆一级特等

春节快过完了,多多爸爸黄磊又毫不吝啬地展示了一波厨艺。一家人围桌吃火锅,其乐融融。姐妹俩写书法、贴春联,一身红装洋溢着喜气。爹妈还陪着多多搞怪玩自拍,看来饭后生活也很充

Fascinating Loire Valley

法国最长的河流——卢瓦河谷两岸风光秀丽迷人,城堡簇拥,众多的法国国王都在这里建筑了自己的宫殿,被称作“法国后花园”。同时这里也以盛产高品质的干白葡萄酒着称,其中一些来自“生物动力”(Biodynamics)葡萄园的干白不但优雅爽口、有益健康,更加唤醒了人们对自然的尊重。这里的葡萄是在最佳自然状态下收获的,酿出的酒能够真实地表达出葡萄园的风土和当年的年份特征,形成了浑然天成的美。

”La Route des Vins 2016”?Master class and tastings of The Union of SEPF in Beijing

12月5日,北京亚博88官方网站下载联盟酒业有限公司参加了北京东方君悦大酒店举办的2016年“圣提米隆-波美侯-弗龙萨克(Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac)”大师班及葡萄酒品鉴会巡展。

Fine and Rare wines of the Word

中国嘉德国际拍卖有限公司成立于1993年5月,是国内首家以经营中国文物艺术品为主的综合性拍卖公司,每年定期举办春季、秋季大型拍卖会,以及四期“嘉德四季”拍卖会。

Wine Tasting Dinner of Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe in Grave

?11月18日晚,在光华路5号世纪财富中心B1层亚博88官方网站下载联盟红酒窖举行了名庄品鉴晚宴活动,活动特别邀请到波尔多特级酒庄联合会(UGCB)主席、亚博88官方网站下载庄(Domaine de Chevalier)庄主奥利维·柏赫纳(Olivier Bernard)夫妇。

Paring With the Chinese Food You Love

都说葡萄酒要搭配西餐,但我认为不能因为喜爱西方的葡萄酒就不吃中餐。实际上葡萄酒本身就是为了我们自己的味蕾口感而产生美味。本期我想与朋友们分享一下我用中餐配葡萄酒的感受。

Adictted to Burngundy

每次来到法国,我都会怀着朝圣般的虔诚之心去勃艮第的葡萄园里走一趟。即使是同一个酒庄我也会来来回回地拜访多次。时隔数月,再次来到勃艮第,仍然能够找到当时所见之物给予自己的那种震撼。

Sauternes Botrytis - Pure Gold

苏玳(Sauternes,又译索泰尔纳)位于波尔多南部40公里处,在加龙河左岸,出产波尔多乃至世界最好的甜白葡萄酒,是世界三大贵腐甜白产区之一。据说在16世纪时,一个很闷热的夏天过后,不停歇的降雨推迟了收割葡萄的计划。此时葡萄已经变得很熟烂,为了避免浪费,种植者还是把它们放进了发酵室。这些葡萄发酵后极度甜美,并带有馥郁的花香果香,于是,苏玳葡萄酒就这样诞生了。

Tasting In Left Bank During En Primeur

2015年3月30日赴波尔多之行,参加一年一度的期酒品鉴会。期酒(En Primeur)是波尔多葡萄酒交易的重要组成部分之一,每一年都有来自世界各地的专家、酒商、媒体空降到这个迷人的城市。今年来自中国的酒商也明显少了很多,这也可能表现出中国市场渐渐开始成熟了,购买酒庄的人也尝到了酸甜苦辣。我认为至少这对中国进口葡萄酒业是一件好事。

Tasting In Right Bank During En Primeur

波尔多在过去的5年里经历了辉煌与失落,这种起落的感觉犹如让波尔多人坐了一次过山车。不过,2014年份的期酒所展现的质量和风格已让不少人重拾对波尔多的信心。本期我们来领略波尔多右岸名庄风采。

Legend of Rivière

朝圣之地的神秘酒窖 利维耶尔家族拥有许多酒庄,它们遍布在圣埃米利永(Saint-Emilion)、波美侯(Pomérol)、格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes,又译索泰尔讷),最着名的酒庄是位于圣埃米利

The Tradition and Post-Modern in St. Emillion

在波尔多东北部35公里处,有一座迷人的小城——圣埃米利永(Saint-Emilion),它是着名的葡萄酒产区,也是世界文化遗产,1992年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。圣埃米利永

北京亚博88官方网站下载联盟酒业亚博88官方网站下载团:六月寻梦之旅2016年6月,众多文化界、商界的华人精英,在北京亚博88官方网站下载联盟酒业有限公司董事总经理高大强先生的推荐下,荣幸地被封为1855年列级名庄联

Jean-Philippe Janoueix:The Guard of Wine

优雅、亲切、西装革履,他是波尔多葡萄酒界少有的身兼酒庄庄主和酿酒师的天才,他就是着名的 Joseph JANOUEIX 家族的第三代传人让?菲利普。

Another Legendary in the World of Wine

史密斯拉菲堡(Chateau Smith Haut Lafitte)是我每次葡萄酒之旅的必经之路,坐落在格拉夫(Graves)北部经典产区佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan),与1855年梅多克列级名庄一级庄古堡奥比昂(Chateau Haut-Brion)同属一个产区。